Acerca del Simposio

El Simposio de Acuicultura en Guatemala tiene como objetivo compartir con el mundo los avances y éxitos alcanzados en el sector de acuicultura de Guatemala, así como conocer los logros, desafíos y tendencias más relevantes de otras regiones para continuar fortaleciendo esta industria en el país.

En la región, Guatemala se distingue por desarrollar sistemas de producción hiperintensivos de camarón con densidades de siembra de hasta 600 camarones/m² y alcanzando productividades de hasta 60,000 libras/Ha/ciclo (90 días), lo cual hace a Guatemala, una de las industrias más exitosas con sistemas hiperintensivos de camarón a nivel mundial, utilizando prácticas de producción innovadoras y modernos diseños de estanques. Así mismo, la industria de acuicultura de Guatemala se estima que crecerá a corto plazo (5 años) un 10% y a mediano plazo (10 años) un 15%, impulsada por el crecimiento demográfico global y la creciente demanda de alimentos saludables.

RESULTADOS DEL SIMPOSIO DE ACUICULTURA EN GUATEMALA 2018

Como resultados obtenidos en el Simposio de Acuicultura 2018, el cual se llevó acabo del 6 al 8 de junio de 2018, en el Hotel Casa Santo Domingo, La Antigua Guatemala, se contó con la participación de más de 500 personas la mayoría productores de camarón y tilapia, quienes visitaron el área comercial y participaron en las más de 25 conferencias programadas.

Dentro de los países participantes estuvieron: México, Estados Unidos, Ecuador, Brasil, Honduras, España, Perú, entre otros. Esta primera edición, superó las expectativas ya que fue un Simposio en donde se contó con la participación de 26 conferencistas de muy alto nivel y reconocidos a nivel mundial, lo cual atrajo una mayor participación en el evento.