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Acerca de nosotros
La Comisión de Productos Diferenciados se conforma por empresas, cooperativas y asociaciones que producen, acondicionan y exportan productos con características especiales de calidad y origen, entre los cuales cabe resaltar las especias, la miel de abejas, el cacao, el chocolate, el chile cobanero, la macadamia, el ajonjolí, la canela, productos orgánicos, entre otros.
Estos poseen características especiales distintivas gracias a los diferentes ecosistemas y microclimas en los que son cultivados, así como también al meticuloso proceso de cosecha y postcosecha que ha permitido conquistar nichos de mercado en Europa, Estados Unidos y Asia.
Este sector exporta un promedio de US$ 80 millones anuales y que mantiene presencia en eventos comerciales de relevancia a nivel mundial como Sial (Francia), Anuga y Biofach (Alemania). Esta comisión se enfoca en el cumplimiento de estándares de inocuidad y calidad como garantías para mantener relaciones de negocios de largo plazo.
Comités
Cacao y Chocolate
Conformado por productores de cacao fino de aroma ubicados principalmente en la Costa Sur de Guatemala (origen Soconusco), así como en la región norte del país (orígenes: Alta Verapaz, Río Dulce (Izabal) y Petén). El comité integra también a chocolaterías Bean to Bar ubicadas en la Ciudad de Guatemala y Antigua Guatemala.
Apicola
Integra a productores de miel (apicultores), acopiadores, envasadores y exportadores de miel de abejas. Está conformado por pequeñas y medianas empresas de diferentes regiones del país que poseen en común la misión de impulsar la competitividad de la apicultura en Guatemala y las exportaciones de miel de abejas, cumpliendo con estándares internacional...
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