Detalle de Capacitaciones

Capacitaciones:

Sistemas de Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control de Alimentos

Fecha: Viernes, 19 de Junio de 2020 - al - Sábado, 27 de Junio de 2020

Hora: ----

Lugar: Plataforma Zoom

Tipo: Seminario

Dirigido a: Miembros de equipos de inocuidad, HACCP, jefes de procesos, supervisores, profesionales de la industria de alimentos, personas interesadas en la temática

Objetivo:
•Implementar acciones necesarias para alcanzar los objetivos de calidad e inocuidad de la empresa•Conocer los pasos preliminares a realizar el Análisis de Peligros•Interpretar de los principios del Sistema HACCP y su aplicación•Diferenciar los conceptos de monitoreo, verificación y validación•Conocer protocolos de higiene y operación para las plantas de alimentos ante COVID 19

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