Detalle de Capacitaciones
Capacitaciones:
Sistemas de Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control en Alimentos
Fecha: Miércoles, 27 de Junio de 2018 - al - Jueves, 05 de Julio de 2018
Hora: De 8:30 a 12:30 hrs.
Lugar: AGEXPORT
Tipo: Seminario
Dirigido a: Miembros de equipos de inocuidad, HACCP, jefes de procesos, supervisores, profesionales de la industria de alimentos, personas interesadas en la temática
Objetivo:
• Implementar acciones necesarias para alcanzar los objetivos de calidad e inocuidad de la empresa• Conocer los pasos preliminares a realizar el Análisis de Peligros• Interpretación de los principios del Sistema HACCP y su aplicación• Diferenciar los conceptos de monitoreo, verificación y validación
• Implementar acciones necesarias para alcanzar los objetivos de calidad e inocuidad de la empresa• Conocer los pasos preliminares a realizar el Análisis de Peligros• Interpretación de los principios del Sistema HACCP y su aplicación• Diferenciar los conceptos de monitoreo, verificación y validación
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